烤箱偽炸雞翅

廚房女漢子-Ritas
廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

用烤箱一樣可以烤出香酥雞翅!不需用任何油~享受口感不要罪惡感!!

訣竅提示

如不放市售炸雞粉,那麼也可改放鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,地瓜粉1湯匙。

食後感想

好愛紅椒粉的煙燻味....用烤的一樣可以又酥又多汁,骨肉分離啊....................

烤箱偽炸雞翅

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用烤箱一樣可以烤出香酥雞翅!不需用任何油~享受口感不要罪惡感!!

訣竅提示

如不放市售炸雞粉,那麼也可改放鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,地瓜粉1湯匙。

食後感想

好愛紅椒粉的煙燻味....用烤的一樣可以又酥又多汁,骨肉分離啊....................

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預備食材

45 分鐘
3人份
  1. 醃料
  2. 蒜頭 1茶匙
  3. Paperka紅椒粉 1茶匙
  4. 胡椒鹽 1/3茶匙
  5. Aji Quick炸雞粉 2湯匙
  6. 預備食材
  7. 雞翅 4對

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    雞翅和小雞腿洗淨後用廚房紙巾擦乾備用,把所有醃料放入保鮮袋混合,再把雞翅和小雞腿丟入保鮮袋,開口關上搓一搓,讓醃料都沾在雞肉上,然後放冰箱冷藏2小時或過夜。

  2. 2

    烤箱預熱到180度,取烤盤用鋁箔紙包起來,放上烤架,把雞翅和小雞腿排好。入烤箱烤20分鐘,翻面再烤10分鐘,

  3. 3

    再翻面,上火到200度烤3-5分鐘即可。裝盤上菜,旁邊放點胡椒鹽當沾料。

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愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~
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