小犬愛心便當 雪人五穀堅果炒飯
小犬很不愛豆豆類的食物,舉凡紅豆.綠豆.花生.杏仁等,
也許是因為在幼稚園的點心常常都是此類的食材
有時問他:你是不敢吃?還是不喜歡吃?
他總回答我:不是不敢吃,而是能不吃就不吃
也因此,腦中常會為這類的食材做一些混搭
讓他能接受吃豆類或是堅果類的食物!
市售有許多的五穀或是十穀中,就會有豆類的食材了,
因此煮白米飯時,我會依比例添加五穀或是十穀或是單一穀類,
依照孩子的身體狀況,或是今天搭配的食材來混搭白米飯,
孩子既不會吃膩,也不會老是嚷嚷每天都吃一樣的!
我也很慶幸有家米糧行,他們的五穀或是十穀
並沒有全混在一起販售,所以可以讓客人選擇購買!
訣竅提示
小犬愛心便當 雪人五穀炒飯(二人份)
材料:五穀飯一碗 高麗菜少許 洋蔥少許 紅蘿蔔丁 毛豆 火腿丁 綜合堅果
作法:以少許的油將洋蔥爆香,將所有的蔬菜全下鍋一同拌炒,等食材都熟了後,
再將飯放下去均勻拌炒,此時也可加入雞蛋,調味再拌炒後熄火,
熄火後再將綜合堅果放入,以餘熱悶出香氣,立即完成好吃的五穀堅果炒飯
食後感想
這次紅豆綠豆沒被挑起,因為和飯在一起,吃不出來,
雪人造型也讓大頭忘記挑食,一口一口的把我的愛吃光光
看著今天便當盒回來後空空的,真是開心呢!
小犬愛心便當 雪人五穀堅果炒飯
小犬很不愛豆豆類的食物,舉凡紅豆.綠豆.花生.杏仁等,
也許是因為在幼稚園的點心常常都是此類的食材
有時問他:你是不敢吃?還是不喜歡吃?
他總回答我:不是不敢吃,而是能不吃就不吃
也因此,腦中常會為這類的食材做一些混搭
讓他能接受吃豆類或是堅果類的食物!
市售有許多的五穀或是十穀中,就會有豆類的食材了,
因此煮白米飯時,我會依比例添加五穀或是十穀或是單一穀類,
依照孩子的身體狀況,或是今天搭配的食材來混搭白米飯,
孩子既不會吃膩,也不會老是嚷嚷每天都吃一樣的!
我也很慶幸有家米糧行,他們的五穀或是十穀
並沒有全混在一起販售,所以可以讓客人選擇購買!
訣竅提示
小犬愛心便當 雪人五穀炒飯(二人份)
材料:五穀飯一碗 高麗菜少許 洋蔥少許 紅蘿蔔丁 毛豆 火腿丁 綜合堅果
作法:以少許的油將洋蔥爆香,將所有的蔬菜全下鍋一同拌炒,等食材都熟了後,
再將飯放下去均勻拌炒,此時也可加入雞蛋,調味再拌炒後熄火,
熄火後再將綜合堅果放入,以餘熱悶出香氣,立即完成好吃的五穀堅果炒飯
食後感想
這次紅豆綠豆沒被挑起,因為和飯在一起,吃不出來,
雪人造型也讓大頭忘記挑食,一口一口的把我的愛吃光光
看著今天便當盒回來後空空的,真是開心呢!
料理步驟
- 1
將材料備齊後,平底鍋熱鍋,倒入一大匙油將所有的蔬菜食材翻炒,再將五穀飯倒入均勻拌炒,五穀飯可事先放冷,炒起來粒粒分明口感鬆軟有q度!調味後再放入蛋翻炒,熄火!
- 2
熄火後適個人喜好量加入綜合堅果,用飯的餘溫翻炒堅果即便完成.堅果即使上桌後也能保持脆度.
- 3
準備一大一小的碗,將炒飯盛入內,再以湯匙將飯緊實於碗內,以確保扣飯時的定型.
- 4
準備容器,將飯倒扣於盤內,再將黑豆與紅豆籤裝飾眼睛與圍巾立即完成!
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