雞胸青絲鱸魚湯
QQ廚房 @cook_6164912
月初Q媽和一群喜愛料理的好朋友們，一同到台中拜訪開心料理-黃美惠，其實是去吃吃喝喝啦~
美惠的好手藝，相信在網路上是很多人都知悉，能夠親嚐她精心準備的一桌菜(共18道)，真的好幸福。
其中有一道料理，真的讓人好驚豔，就是【透抽番茄凍黃瓜絲】，底部的黃瓜絲是採用大黃瓜刨絲，酸甜的口感，超級清爽好吃。
所以Q媽也馬上效仿美惠大師，以大黃瓜絲來做變化料理湯品，再以我最愛的香料共和國調味。
一起加入最棒的調味世界，挑動舌尖的美味
香料共和國 https://goo.gl/IY8WyE
雞胸青絲鱸魚湯
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料理步驟
- 1
備料~
- 2
以刨絲刀將大黃瓜及紅蘿蔔刨絲備用。
- 3
湯頭我使用鮮鱸魚湯烹煮(也可以使用雞湯、豬大骨湯)，加了香料共和國-原味椒鹽提味
- 4
湯頭煮滾後轉中小火，放入大黃瓜及紅蘿蔔絲
- 5
再放入手撕的雞胸，另外再加入少許的蔥油或香油即可。
- 6
雞絲上再撒些夠味微辣的香料共和國-七味唐辛子。
- 7
雞絲搭配蔬菜絲一起入口，再大口喝湯，清爽又美味。
- 8
起鍋前加些蔥絲，就是一碗簡單清爽營養，暖呼呼的湯品囉!
Cooksnap
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