披薩餃｜過熱水蒸氣烤箱微波爐的食譜成品照片

披薩餃｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

90 分鐘

2人份

料理步驟

90 分鐘

1

煎鍋中加熱橄欖油、所有蔬菜內餡、鹽及胡椒備用
2

麵團材料放入麵包盒中，酵母在特定專區，入爐內輸入No.93
3

入爐內，輸入No.179，加熱後切片食用
4

放在蒸氣烤盤上，入爐內上蓋輸入No.181
5

確認發酵至1.2-1.5倍大小，手指沾麵粉戳入中央不回彈；檯面灑麵粉，手輕按壓式放氣體，搓成光滑的球狀覆蓋保鮮膜，靜置15分鐘
6

擀麵棍擀成26cm的圓形，半邊放上餡料及起司粉，對摺，手指捏緊接縫處，表面塗上橄欖油
7

空的黑皿放進爐內中層，預熱
8

預熱完畢放在烤盤上，入爐內中層烘烤

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發布於 2024年07月07日 09:00

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