料理步驟
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熱油鍋，蔥白爆香加入白菜、木耳、蕃茄、翻炒幾下，加入少許鹽、胡椒粉拌炒，撒上鍋邊酒翻炒幾下，起鍋盛起備用。
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熱油鍋，加入蒜末炒香，加入洋蔥翻炒至微褐色，加入胡蘿蔔絲翻炒幾下，加入牛肉雪花片翻炒幾下，加入素蠔油、烏醋、胡椒粉、少許糖翻炒均勻，加入水滾煮，加入油麵翻拌均勻，煮至半收汁，加入炒過的洋蔥、白菜、木耳…拌炒均勻，最後加入辣椒、九層塔、香菜、蔥綠拌炒均勻，起鍋盛起食用。
- 3
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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【味王泡麵創意秀】 高麗菜牛肉炒麵 【味王泡麵創意秀】 高麗菜牛肉炒麵
味王泡麵創意秀真的可以激發起好多人吃泡麵的創意吔~原本平淡無奇的泡麵真的只要發揮一下巧思就可以變化出無窮美味的口味, 太棒了~看到原汁牛肉湯麵就想把它變成炒麵, 變一下平日的煮法果然好吃啊~您也來試試看吧~訣竅提示[味王泡麵創意秀]http://dodocook.com/campaign/vewong/recipe#a01 食後感想味王泡麵創意秀真的可以激發起好多人吃泡麵的創意吔~原本平淡無奇的泡麵真的只要發揮一下巧思就可以變化出無窮美味的口味, 太棒了~看到原汁牛肉湯麵就想把它變成炒麵, 變一下平日的煮法果然好吃啊~您也來試試看吧~
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泡菜牛肉炒麵〞用罐頭快速料理 泡菜牛肉炒麵〞用罐頭快速料理
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43544279其實我不太排斥罐頭食品，畢竟可快速使用又不須另外調味，節省很多料理時間尤其冷天的早晨容易多貪睡一會，但又不想延誤吃早餐時間~就可利用罐頭快速完成料理囉！（4人份，1人份約400大卡）訣竅提示1.泡菜罐頭本身味道較重，所以不再另外調味2.若想盡量保留發酵食品的營養，可以先將泡菜與泡菜汁分開，泡菜入鍋炒，汁最後再加入拌勻，減少發酵食物的營養素經久煮而散失的情形3.用筷子或夾子拌炒麵，比用鍋鏟方便快速，麵體也較易拌勻不易碎食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43544279
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👩🏻🍳豐富蔬菜肉絲蛋炒麵 👩🏻🍳豐富蔬菜肉絲蛋炒麵
適量=吃多少放多少。隨意其實我所切的量不多。我只是準備比較多菜而已，因為想炒一鍋就能飽全家了，懶得再炒一盤盤的菜了。這道炒麵有很豐富的蔬菜類。有肉，有蛋，有木耳，有青蔥，有洋蔥⋯很豐富又有飽足感。一碗麵裡。能吃到一天所需要的食材養份。雖然料多有些麻煩⋯但是豐富的炒一鍋麵。跟炒一般肉絲炒麵，再外加起鍋炒蔬菜來配麵⋯當然是一鍋炒完比較方便，又省洗鍋幾次，又省油、省時間、省瓦斯、省多吸幾口油煙。所以一樣是備料要炒麵跟菜。不如就大鍋炒來個豐富麵，一次解決搞定。
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