泰式酸辣涼拌雞絲

鄭燦華 @cook_Emma
泰式酸辣涼拌雞絲
料理步驟
- 1
備好所需要的食材。
- 2
將泰式酸辣醬的材料:檸檬汁、金桔汁、魚露、二砂糖、辣椒段全部放入小碗中,攪拌至二砂糖完全融化。
- 3
雞胸肉汆燙剝成細絲、小番茄一切八(每顆)、香菜切小段、小黃瓜切小滾刀狀,備用。
- 4
將雞絲、小番茄、小黃瓜放入大碗中,淋入攪拌均勻的醬汁翻拌數次。
- 5
最後放入花生和香菜再次翻拌均勻即可。
- 6
酸酸辣辣的泰式酸辣涼拌雞絲美味上桌~
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