洋蔥炒肉絲(簡單料理)(快速料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

洋蔥炒肉絲(簡單料理)(快速料理)

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預備食材

15分鐘
1份
  1. 豬肉絲 150g
  2. 洋蔥 1/2顆
  3. 蒜末 適量
  4. 蔥花 適量
  5. 醬油 適量
  6. 料酒 適量
  7. 二砂 適量
  8. 1大匙
  9. 調理油 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將肉絲和醬油,料酒,二砂,水放入一容器中,用手仔細抓拌均勻後備用,洋蔥切絲。

  2. 2

    起油鍋,爆香蒜末下洋蔥絲用中小火拌炒,洋蔥絲變軟變色後,倒入肉絲一同翻炒,再料酒嗆鍋,肉絲熟透,灑上蔥花拌勻即可裝盤。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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