椰香芝麻捲

鄭燦華
鄭燦華 @cook_Emma
純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

#金弘黑芝麻醬
Q彈又充滿椰子香和濃郁芝麻香氣的椰香芝麻捲,只需幾款材料,就可以快速做出,冰過後一樣Q彈,很適合當午後小點喔!!
100%無添加、 無糖、 金弘純黑芝麻醬,香氣濃郁美味~

金弘麻油花生行官網 https://www.jinhong-oil.com/

椰香芝麻捲

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Q彈又充滿椰子香和濃郁芝麻香氣的椰香芝麻捲,只需幾款材料,就可以快速做出,冰過後一樣Q彈,很適合當午後小點喔!!
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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 金弘黑芝麻醬 50克
  2. 木薯粉 85克
  3. 在來米粉 40克
  4. 砂糖 50克
  5. 椰子粉 適量
  6. 熱水 100cc
  7. 冷水 250cc

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    準備好所需要的食材。

  2. 2

    砂糖先用熱水攪拌至全部溶化。

  3. 3

    接著將木薯粉、在來米粉、冷水和攪拌均勻的糖水全部拌再一起攪拌均勻。

  4. 4

    再舀入金弘黑芝麻醬混合物拌勻。

  5. 5

    將蒸盤塗上一層薄薄的油,然後再倒入一層芝麻粉漿,大火蒸3分鐘至熟透即可。

  6. 6

    將蒸好的黑芝麻皮小心剝下放涼,翻面捲起,對切備用。

  7. 7

    取適量的椰子粉,將捲好的芝麻捲底部和兩側都沾壓上適量的椰子粉。

  8. 8

    Q彈又充滿濃郁芝麻香氣的椰香芝麻捲美味上桌囉~

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