香菇紅棗雞腳湯(省錢料理)(簡單料理)

Sophie廚坊 @sophie_5891
#全球烹飪
月底缺coco 卻想喝碗好湯怎麼辦?那就利用一般常備乾貨和最便宜的雞腳來製作。
雞腳可以平日購買雞肉時順道跟雞販要幾隻或是買幾隻,請雞販代為對切,未使用時就冷凍起來,待需要時退冰使用。
香菇紅棗雞腳湯(省錢料理)(簡單料理)
#全球烹飪
月底缺coco 卻想喝碗好湯怎麼辦?那就利用一般常備乾貨和最便宜的雞腳來製作。
雞腳可以平日購買雞肉時順道跟雞販要幾隻或是買幾隻,請雞販代為對切,未使用時就冷凍起來,待需要時退冰使用。
料理步驟
- 1
雞腳沖洗後用熱水煮過一邊取出,香菇對剪,紅棗稍沖洗。
- 2
將食材,水連同香菇水和高湯塊放入湯鍋中,大火燒開轉中小火持續煮至雞腳軟熟,湯汁出味即可。
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