#好料日記熱熱的夏季，來一道不用開火的涼拌菜，簡單美味又開胃👍🏻

#宅家煮飯只要把食材備好，調好醬汁，搭配嫩豆腐與小黃瓜，就是一道清爽美味的涼拌菜，5分鐘上菜，是不是很輕鬆呢!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

臭豆腐不好取得，沒關係炸傳統板豆腐搭上清爽開胃的涼拌小黃瓜，再淋上微辣蒜蓉醬油也很過癮喔! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.韓國板豆腐的大小跟台灣的不一樣，我自己切過後還是有點大，這四塊差不多是台灣五塊板豆腐2.紅蘿蔔絲主要是配色用，量約小黃瓜絲的1/4就夠了

煮南瓜濃湯時蒸好的南瓜泥留一些，這樣又多一道冷菜！非常簡單！夏天就快到了，適合炎熱夏季吃～～雖然看起來好像鹹蛋黃😂是南瓜泥沒錯！

媽媽們瘋狂自製檸檬醋，除了泡茶以外、拿來拌菜也很棒喲!!訣竅提示生菜儘可能選擇有機、如是一般種植則把皮完全去除!食後感想無油煙清爽好食!!

一次不小心把苦瓜放到變黃，覺得已經不適合煮湯，但是又捨不得浪費，轉而涼拌試試，想不到一試之下，驚為天人，苦瓜非但不苦，還更美味呢！日後只要想做涼拌苦瓜，一定挑選變黃的苦瓜！

夏天的涼拌小菜

黑醋比檸檬更有味道

適合夏天的小菜 #好料日記