涼拌麻辣小黃瓜皮蛋豆腐

陳太太的菜菜味 @cook1010621

新北市

#好料日記
熱熱的夏季，
來一道不用開火的涼拌菜，
簡單美味又開胃👍🏻

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涼拌麻辣小黃瓜皮蛋豆腐

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熱熱的夏季，
來一道不用開火的涼拌菜，
簡單美味又開胃👍🏻

預備食材

15分鐘

4人份

皮蛋 2 顆
小黃瓜 1 條
鹽滷豆腐（板豆腐） 1/2 塊
醬汁
醬油膏 2 大匙
老干媽香辣脆油辣椒 1 大匙
烏醋 1 大匙
味霖 1 大匙
香油 1/2 大匙
白芝麻（可省略）適量

料理步驟

15分鐘

1

食材大集合。
2

皮蛋用電鍋蒸15分鐘，放涼撥殼切丁，小黃瓜和豆腐也都切丁備用。
3

將麻辣醬汁調勻備用。
4

準備空盤，將豆腐丁，皮蛋丁及小黃瓜丁放入盤中。
5

撒上白芝麻，好吃又簡單的涼拌菜上桌了😋
6

歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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陳太太的菜菜味 @cook1010621

發布於 2021年07月18日 15:52

新北市

一個平凡的家庭主婦，擁有一間不到兩坪的廚房，想用平凡的食材，做出任何人都可做出的平凡美味。每一道菜都有感情，每一道菜都有故事，不需要花俏的工具，只要有真食物與真心意。歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~

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