黑芝麻醬烏龍涼麵

胖仙女 @happycooking365
黑芝麻醬烏龍涼麵
料理步驟
- 1
烏龍麵煮熟後,泡冰水讓麵條口感更Q彈。
- 2
小黃瓜洗淨後切絲。
- 3
蛋打散後加少許鹽,再加入1/4小匙水或牛奶拌勻,煎成蛋皮後待微溫,捲成圓柱狀切成絲。
- 4
將〔麻醬調味料〕的材料全部混合均勻。
- 5
烏龍麵從冰水中撈出瀝乾,要吃的時候再拌入麻醬。
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