巴西檸檬汁(燕麥奶煉乳檸檬汁)
料理步驟
- 1
巴西檸檬汁的組成非常簡單,只需要:
1.主角:萊姆
2.主角的好夥伴:水、冰塊
3.調味:燕麥奶煉乳、糖 - 2
關於燕麥奶煉乳的製作,請參考我的「燕麥奶、燕麥奶煉乳——風味食材/燉煮」食譜,非常謝謝您的閱讀。
- 3
將萊姆清洗乾淨後,切成大塊。
(1個萊姆約切成8小塊。) - 4
將萊姆和水加入果汁機或攪拌機,開始攪拌。
- 5
為了避免檸檬汁出現苦味,請避免將萊姆打至完全粉碎,
只要使用果汁機的瞬轉功能,攪打約5-8次即可。(每次1秒) - 6
用濾網過濾檸檬汁。
- 7
果汁機加入過濾後的檸檬汁、冰塊、糖、燕麥奶煉乳,打至冰塊成冰沙狀即可。
- 8
倒入杯中,依照喜好用萊姆片裝飾。
- 9
全素的巴西檸檬汁,希望您會喜歡。
- 10
小撇步
1.因為每個人對甜度的喜好不盡相同,糖、燕麥奶煉乳用量完全可以自由調整!2.您也可以省略冰塊,直接用等量的水取代。
3.甚至可以不分兩次攪打,所有食材放入果汁機後,一樣用瞬轉功能攪打約5-8次(每次1秒),過濾後即可飲用。
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