這次收到的樂朋黃金鵝香油顏色澄澈, 一開瓶就有一股油的香氣鋪鼻而來, 煎香魚的時候香氣隨著火的鍋氣往上衝, 真的很特別, 打破我平常覺得用鵝油就是要拌香蔥麵線的想法, 而且包裝得很仔細又附上額外一包黃金鵝蔥油真的很開心, 下次想來拌麵線吃, 哈哈。

這道菜最麻煩的地方其實就在挑菜而已, 其他步驟都很簡單, 一開始就把龍鬚菜、皇宮菜各別挑好, 其實常煮菜的人都很快就可以挑完, 小松菜更簡單就用切的就好, 若想要多攝取一些纖維質的話, 其實龍鬚菜的梗也可以多留一點。
乾薑 跟蒜頭則是洗乾淨表皮之後擦乾 (一定要讓表皮乾燥不然加熱後會容易油爆很危險]) 再切成各別切成薑絲跟蒜末, 然後再把三款菜都清好瀝乾水份後放到可以微波容器就準備完成。

首先在耐熱的烤盅裡面放入切片好的薑片, 還有皇宮菜之後, 蓋上蓋子之後用強微波1分30秒, 拿出來的時候要非常的小心, 因為蒸氣很燙, 一定要用隔熱手套拿出來之後, 微波好了之後小心的取出。

然後把蒸氣產生的水份也先倒掉, 接著先放涼幾分鐘備用。然後加入一小匙的樂朋鵝油拌一拌就可以上桌了。如果覺得不夠軟可以再回去微波10~30秒軟化一些, 吃的時候灑上一點海鹽即可。

接著如法炮製龍鬚菜, 不過因為我是改用一般的盤子所以改蓋上耐熱的微波蓋來作, 然後薑絲改成1/2大匙的蒜末。一樣都用強微波1分30秒, 拿出來的時候仍然要非常的小心, 因為蒸氣真的很燙, 一定要用隔熱手套拿出來之後, 微波好了之後小心的取出, 有出水就小心的把水倒掉。

然後加入一小匙的樂朋鵝油拌一拌就可以上桌了。如果覺得不夠軟可以再回去微波10~30秒軟化一些, 吃的時候灑上一點海鹽即可。

最後來作小松菜, 跟龍鬚菜作法如出一轍,一樣都用強微波1分30秒, 拿出來的時候仍然要非常的小心, 因為蒸氣真的很燙, 一定要用隔熱手套拿出來之後, 微波好了之後小心的取出, 有出水就小心的把水倒掉。加入一小匙的樂朋鵝油拌一拌就可以上桌了。如果覺得不夠軟可以再回去微波10~30秒軟化一些, 吃的時候灑上一點海鹽即可。

這次一口氣作了三款微波爐的簡易燙青菜在其實也花了不到半小時, 但真的吃得很滿足又開心, 而且多吃蔬菜不但健康又可以補充身體不足營養素, 也很適合夏天食慾不佳時的一場蔬菜盛宴。