從小就喜歡吃茄子，唸了營養學更是驚歎它不只是少數富含維生素E、鉀跟大量水分的蔬菜。其中的生物類黃酮（維生素P）能防止血管硬化、擴張微血管，所以也有「血管清道夫」之稱。茄子的綠原酸可以降低腸道吸收糖分，緩和飯後血糖急速增加。豐富的花青素可以抗氧化、清除自由基，吃了不只預防高血壓，紫茄中的龍葵鹼研究已證實具抑制消化系統腫瘤功能，有抗癌聖物的美譽🍆隨便清炒都很美味❤️蒸煮涼拌營養更能留存，之後再來試試#懶人便當菜

包含綠辣椒在內的各式香料組合成的香料，我們稱它為「綠咖哩醬」綠咖哩醬在泰國最常與椰漿一起煮成綠咖哩湯咱今天不使用椰漿單以綠咖哩醬乾炒雞胸肉片如果您手邊沒有萊姆葉也沒關係，我在上課時教做的綠咖哩醬已內含萊姆葉了炒的時候不需要外加魚露也不需外加椰糖好香~好香啊訣竅提示♦如果覺得有點鹹就加一點糖或椰糖就可以溜！♦是用我做的綠咖哩醬，泰國進口的綠醬香氣比較不足更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

每年只有中秋前後最肥美的薄殼，是青口類小食，非常適合搭配啤酒！#團圓煮

#美味魔法

#夏天食譜有時宵夜想來碗泡麵,可是單吃略嫌簡單,利用現成醬料-牛頭牌咖哩炒醬.牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味,和冰箱現有的材料,就可以變化出豐盛好吃的泡麵囉~

#紅白料理 各自煸香的豬絞肉、豆腐與咖哩炒醬結合，所完成的南洋風味的拌飯料理😋。

#亞洲料理沒有咖哩炒醬的話，也可用咖哩粉或咖哩塊，湯汁拌飯也很下飯哦！

#家常料理清冰箱料理，用咖哩炒醬，再加入吃剩的香腸，美味升級！

印度脆餅本身的鹹味，配上中辣咖哩醬，印度人很多素食人口，這樣吃很正常，唷！快來一起印度式的擺頭，नमस्ते(Namastē；你好)。瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/nqoWFardcqI瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/03/blog-post_23.html#異國料理

2013佛光全國創意素食料理競賽-社會組-亞軍用台灣本土當季水果,來製作素食的水果創意料理.

#雞肉料理 這是一道快炒菜色。洋蔥煸出甜味後，加上醃好的土雞胸肉條、咖哩炒醬拌炒一起完成的料理。不論單吃或拌飯、拌麵都適合；濃郁的咖哩香氣，讓人想一口接著一口😋。

訣竅提示更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon