洋蔥醬燒透抽

May
May @May_926359_May

 #全球烹飪
7/21-7/28
💚 苦味食材:苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、A菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力
💛 酸味食材:檸檬、奇異果、梅子、山楂、果醋、百香果、番茄、酸菜
❤️ 辛味食材:辣椒、洋蔥、蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃

洋蔥醬燒透抽

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 #全球烹飪
7/21-7/28
💚 苦味食材:苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、A菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力
💛 酸味食材:檸檬、奇異果、梅子、山楂、果醋、百香果、番茄、酸菜
❤️ 辛味食材:辣椒、洋蔥、蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃

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預備食材

  1. 透抽 1尾
  2. 洋蔥 1顆
  3. 蒜末 適量
  4. 辣椒 適量
  5. 1大匙
  6. 蠔油 1大匙
  7. 冰糖 0.5小匙
  8. 米酒 1大匙

料理步驟

  1. 1

    透抽洗凈切花再切塊,燒滾水汆燙過再撈出

  2. 2

    鍋倒入油爆香蒜末,加入洋蔥炒軟化,接著倒入透抽及所有的調味料拌勻

  3. 3

    即可完成 盛盤

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