料理步驟
- 1
先熱鍋後,將雞蛋打入鍋中,待蛋液變固體狀後,大約8分熟就可以先取出備用
- 2
爆香蒜頭,再將蕃茄放入鍋中,稍微拌炒之後,加入少許開水及番茄醬
- 3
蕃茄炒軟之後將備用的蛋放入一起拌炒,調味之後加入蔥拌炒即可上桌
- 4
蕃茄炒蛋完成
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蕃茄炒蛋 蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋是一道很平常的料理,也是很常出現在每個人家裡餐桌上的味蕾記憶。電影總舖師就有以媽媽的番茄炒蛋貫穿部分的劇情。而日劇しあわせのかおり(幸福的馨香) ,劇中也是以簡單的蕃茄炒蛋作為支撐全劇的主軸與結尾,令人動容。以一盤簡單的料理,將幸福的滋味透過味蕾傳遞到吃的人心中,讓吃的人有美好的回憶,應該是喜歡料理的人的最好詮釋。這蕃茄炒蛋就是從這電影裡學到的。訣竅提示鹽一定要最後加,太早加,番茄出水炒乾了,反而不會鮮嫩多汁。更多食譜:野犬的春夢:http://pwilddog.pixnet.net/blog食後感想這番茄炒蛋,炒蛋滑嫩,番茄鮮甜,整體鮮嫩多汁,非常好吃! 野犬的廚房 -
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青椒蕃茄炒蛋(簡單料理) 青椒蕃茄炒蛋(簡單料理)
#全球烹飪,青椒蕃茄炒蛋是一個常見的家常菜,也相當容易上手,很是普通的一道菜,可是隔段時間就會特別需要,只要配一碗白飯,就是完滿的一餐~#親手煮料理,美味又健康,動動手你也可以煮出一道,最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看,喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞ 潘俊霖的(簡單料理)
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