生酮版茶香巴斯克(氣炸鍋)

Sandra @sandra_gogogo
180度,20分鐘,發現表面焦了但內部很流動XD,降到170度再加10分鐘
裂開是因為蛋糕太重了烘焙紙hold不住,從氣炸鍋裡拎起來時斷裂XDDDD
生酮版茶香巴斯克(氣炸鍋)
180度,20分鐘,發現表面焦了但內部很流動XD,降到170度再加10分鐘
裂開是因為蛋糕太重了烘焙紙hold不住,從氣炸鍋裡拎起來時斷裂XDDDD
料理步驟
- 1
奶油乳酪退冰,所有材料加在一起拌勻
- 2
如果拌勻後還有拌不開的小碎片,過篩再入模,然後入烤
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巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋版 巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋版
消化餅乾敲碎加入融化的無鹽奶油攪拌,壓緊後冰冷凍庫備用,氣炸鍋開200度預熱5分鐘,蛋糕進去180度25分鐘,好了再悶20分鐘,出鍋放冷藏冰8小時以上 Hsin-Yen -
氣炸鍋♥ 巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋♥ 巴斯克乳酪蛋糕
╠ 器具 ╣✯使用6寸鋁合金活底蛋糕模✯烘焙紙╠ 小提醒 ╣✯奶油乳酪,室溫軟化✯蛋不可全部加入,否則不容易吸收✯烘焙紙不可太高,容易燒到蚊燈 zhen -
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