料理步驟
- 1
食材
- 2
番茄去皮切丁、青花菜分割、玉米筍對切。茶葉蛋去殼對切。嫩薑切末。
- 3
燒一些水，川燙玉米筍、青花椰菜兩分鐘，撈出瀝乾水分。豆腐麵川燙1分鐘撈出瀝乾水分。鍋子放油開中小火，下薑末煸香，下番茄炒軟出汁。
- 4
下調味料翻拌，將川燙好的食材拌在一起，即可起鍋。擺上茶葉蛋即完成✅
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