這道算是很簡單的鹹派做法，最費工的部分就是炒番茄素肉醬，因為阿銘師是用新鮮番茄炒到水份收乾，沒有使用市售的番茄糊，派皮就用一般冷凍的酥皮代替就可以了。這個鹹派可以事先做起來，要吃的時候烤一下或微波一下就好，很方便的。

初一十五要吃素，不想吃素肉？其實還有別的選擇。#亞洲料理 #素食

以蕃茄為碗，加入清甜的雪白菇和營養的豆腐及玉米，微烤過就很好吃了食後感想以蕃茄為碗，加入清甜的雪白菇和營養的豆腐及玉米，微烤過就很好吃了

好吃又營養的豆腐料理，食材做法都很簡單~

最近蕃茄價格很親民，因為老公喜歡吃蕃茄，女兒喜歡吃豆腐，所以就煮這道好吃的料理，也很下飯的蕃茄燴豆腐～

豆腐低卡、營養、富飽足感，觀音山主廚將臭豆腐及餡料包入豆皮中，酥炸成臭豆腐起司捲，讓吃素變得不無聊，蔬食也能創意又美味！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://youtu.be/qs7KyXIY_iM

因為疫情本月我們開始居家辦公。中午也要自己下廚吃的營養，所以最近愛上氣炸鍋，因為東西丟進去就可以去工作不用管。

自認這是番茄炒蛋的無蛋版！煮的時間長短在於想吃的番茄口感！家有小小孩可以燒久一點，軟軟的番茄小小孩吃也很ok！

10分鍾美味鑄鐵鍋料理! 快速簡單立即上桌!週末的中午，沒什麼胃口，想吃點酸酸開胃的東西，配點吃剩的法國麵包片，那就吃這道Shakshuka番茄芝士蛋地中海美食挺合適的？食材簡單但非常美味！Shakshuka，中文名也叫“北非蛋”起源於北非的突尼斯，有人說她是摩洛哥菜!而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它帶到紐約巴黎倫敦拉斯維加斯，才變成了世界各地熱門Brunch。Shakshuka就是番茄揉碎了，加洋蔥、甜椒燒成糊，中間打個蛋.....這道菜是盛在鑄鐵盤裡出餐，番茄醬汁配上芝士一顆半熟雞蛋一鍋搞定，享受餐桌上的美好，如此簡單。番茄酱我会煮多一点是很方便搭配酱。。。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=vx1mPC6SAZg

今天想吃蕃茄味道～

不甘寂寞的也加入了整顆番茄飯的行列 原食譜到了手上先試做了一次 總覺得有些單調 於是加東加西的出現了自己的版本 整個把它當成偽燉飯概念來執行 簡單方便又好吃 一鍋到底完全不費工這種懶人料理實在太合本人胃口 已經搓手在想下一盤要用什麼食材來變化了

#減碳蔬食 #全球烹飪