『味噌肉醬紅蘿蔔』也是白飯小偷之一，即使隔天帶便當再回蒸過後，也一樣好吃。訣竅提示：★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 "恰恰" ，再翻面炒至翻散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。

五顏六色、蔬菜多多的肉醬，營養滿點！訣竅提示★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。★木耳較難入味，先入鍋煮比較有味道。★每家的味噌牌子不同、鹹度也不同，一定要先試過，再自行調整用量。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

配飯的好搭檔～肉醬。不同於台式的作法，加入味噌以及韓式辣椒醬調味，讓口感多元化。只要一湯匙就可以配一碗飯，製作起來難度也不高，保存上也很容易。想知道更多食譜，請恰： http://www.books.com.tw/products/0010693452訣竅提示苦椒醬可以用辣椒醬代替。 大蒜請切成碎末。

#夏天食譜。魯肉味膩了嗎？換個試試。

從日本買的燒肉醬快過期，想說跟味增加在一起，結果意外的好吃呢～～是一道非常快速的雞肉料理#好料日記

肉質很鮮嫩、完全沒有魚腥味，看這魚塊這麼大、感覺是條很大的魚。本來還想說是不是要先煎再燒、心想我好像沒有料理過鱸魚？那還是先用煎蒸再上醬汁吧、這樣好像安全一些，下次再試試煎的好吃否？每一個廚娘應該都會有這樣的心中小劇場，想著想著一餐又完成了，然後繼續下一餐。這麼簡單的日子真好過，誰說退休了一天會很漫長？我倒覺得相較以前時間似乎過的特別快🤪。#我選擇煮飯

5/1-5/31#2025廚神養成

👦🏻換牙，咬食不方便，食慾不佳，所以儘量都切碎碎小小的，方便進食。而且還要選他喜歡的才行！

#寫食譜種樹

#新年快樂

【肉醬罐頭炒米苔目】今天吃米苔目，懶得備太多料，就只接加肉醬罐頭，簡單的芽菜，就很美味囉影音食譜：https://youtube.com/shorts/XRi10apug2M我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

有時想吃清淡，又想的有味道，肉醬搭配水煮菜，這樣吃龍鬚菜，吃起來不空虛影音食譜：https://youtube.com/shorts/pmjjxXeA3Rw