料理步驟
- 1
食材
- 2
紫洋蔥去皮清洗乾淨,切絲,用手抖散,裝入碗中,紅蘿蔔🥕削皮切薄片再切絲,青花菜🥦洗淨,切成小小朵,只要上面綠色部份,直接用刀子切下。蔥切蔥花。
- 3
碗中打入雞蛋🥚,加入調味料十三香、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻,將雞蛋液打散。
- 4
紫洋蔥絲、青花菜🥦、麵粉和蔥,倒入雞蛋液,充分攪拌均勻,攪拌成沒有乾麵粉的黏稠狀即可,再加入熟黑芝麻粒增香,再度攪拌均勻。
- 5
熱油鍋,開小火慢煎,倒入麵糊,用鍋鏟整理平整,蓋上鍋蓋煎5分鐘,煎至定型後,再翻面煎另一面,煎至2面金黃恰恰酥脆,即可出鍋。
- 6
盛盤切成自己喜歡的形狀,就可以開吃😋
相似食譜
-
韭菜蔥煎餅 快速料理 韭菜蔥煎餅 快速料理
#全球烹飪我是因為家裡人口少,吃不了太多,所以韭菜用量不多,當然如果您家人口多,整把韭菜都切完是無妨的,韭菜頭沒有不能用,只是我分成兩道料理而已。如果整把韭菜都拿來做煎餅,對我就太多了~ isa小眼睛 -
地瓜香菜煎餅 - 清冰箱料理 地瓜香菜煎餅 - 清冰箱料理
#入秋煮秋天除了南瓜外, 還是另一種超級食物的季節 - 地瓜. 不過在台灣隨處可見的銅板食材, 到了德國卻金貴了不少. 好在當季食材的價格總會稍微親民一些. 所以此時不食地瓜, 更待何時呢?地瓜除了含有豐富的膳食纖維外, 還有許多維生素及礦物質. 它對於人體的好處也非常多. 別的不說, 但是對於腸道健康這一點絕對是讓人馬上有感的, 且屢試不爽.前幾天用地瓜做了幾樣糕點後, 還剩下了一小塊, 而家裡也只剩下蛋, 一小把香菜及麵粉. 剛好適合做點煎餅. 不僅清了冰箱, 也享受到了簡單美味的營養餐點, 所謂的一箭雙雕便是如此吧 😊. HP -
-
-
-
古早味香煎蔥花菜脯厚蛋 古早味香煎蔥花菜脯厚蛋
#蛋料理菜脯蛋與蔥蛋都是台灣家常料理,重要元素就是菜脯與雞蛋與蔥花,今天的料理結合了蔥蛋與菜脯蛋。不論是煎來當點心,還是配飯配粥帶便當都可以。食譜內有超簡單的料理小訣竅,只有三個蛋也能煎出厚厚的噴香菜脯蛋。潔西卡的美味筆記
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/23974708
留言