麻油.絲瓜.干貝.豬肉.猴頭菇 家常菜
佳佳小廚 @cook_108507969
佳佳小言：
生活中，
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，
做菜調味亦是..，
所以調味時..可先放少一些，
不夠時..再慢慢放多一點點..，
準沒錯的唷！ ^_^
麻油.絲瓜.干貝.豬肉.猴頭菇 家常菜
佳佳小言：
生活中，
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，
做菜調味亦是..，
所以調味時..可先放少一些，
不夠時..再慢慢放多一點點..，
準沒錯的唷！ ^_^
料理步驟
- 1
1.用麻油小火把薑片煸香煸乾，
再放進三層肉.猴頭菇.干貝一起拌炒，
把當歸片.枸杞放進後，
加一點點淡醬油.糖.米酒.鹽.水約300cc調味，2.把絲瓜切片擺成圓形放在平底鍋上後，
再把剛剛的炒好的食材含糖汁都放在絲瓜中間後，就可把平底鍋放在爐子上續煮滾一下即可完成了唷！
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佳佳小廚 -
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#神廚養成絲瓜季節來了！住在這台灣絲瓜很少見。一個台灣人的相距180英哩遠的，開車要3小時的家庭農場。他們每週六趕集來到灣區，從早上8點第一站開始，新鮮送達至每週預購的人手中，直至晚午。手持蓍新鮮上手的食材，在懐念家鄉才有的食材，同時也感念農作人的努力及辛苦。❤️＊食譜簡易作；不過度調味；享受清甜原味。＊沒有蠔乾，可用蝦皮或蝦米代替。
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