彩豔菠蘿炒羊梅花

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

酸甜的鳳梨炒羊肉, 不但色彩豔麗香氣逼人, 更讓羊肉無羊騷味且軟嫩好吃∼😘

彩豔菠蘿炒羊梅花

酸甜的鳳梨炒羊肉, 不但色彩豔麗香氣逼人, 更讓羊肉無羊騷味且軟嫩好吃∼😘

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預備食材

  1. 300 g
  2. 紅椒 1/4 顆
  3. 黃椒 1/4 顆
  4. 鳳梨 8 小片
  5. 青蔥 1 根
  6. 醃肉料:
  7. 醬油 1 小匙
  8. 米酒 1 小匙
  9. 1 小匙
  10. 鳳梨 1 小匙
  11. 調味料:
  12. 番茄醬 1 大匙
  13. 1 小匙
  14. 片栗粉 1 小匙
  15. 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    羊梅花肉切片 + 醃肉料抓一抓, 醃15分鐘備用。

  2. 2

    紅椒、黃椒洗淨切小片, 青蔥切段, 調味料調勻備用。

  3. 3

    熱鍋放2大匙油, 先將肉片炒8分熟。

  4. 4

    依序放入白蔥、鳳梨、紅椒、黃椒翻炒至熟。

  5. 5

    再投入青蔥、淋入調味料拌勻即可盛盤。

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