#全球烹飪 利用冰箱現有的食材，變化出營養豐富美味佳餚，當正餐或者是配菜都可。

#寫食譜種樹番茄醬能添加番茄的風味與顏色，但因為有鹹度可以不用再加鹽，酌量加一點點糖更有酸甜的口感呦

【意外迸出的好滋味】番茄×秋葵×蛋本來只想要炒個番茄蛋看著冰箱還有秋葵，突發奇想加在一塊腦海中浮現的樣子 → 感覺應該會好吃煮婦臨場發揮，沒想到成品還真的棒孩子瘋狂夾來吃，我好有成就感！雞蛋加了4顆，是因為還有隔日便當而且我本來就愛吃蛋，多些無妨大家依照自身喜愛的份量烹調喔！

番茄真的是很百搭的食材到菜市場有看到就會帶個幾顆回家避免冰箱沒有番茄心慌慌XD來看看沐沐家的食譜吧！我很喜歡烏醋與番茄的搭配大家可以試試看唷～

#Cookpad廚藝賞2019加烏醋更提味！

我們家的歪嘴機父子檔不吃番茄皮，也不喜歡吃到大塊的番茄，逼得媽媽只好將番茄去皮、剁小塊，感覺是在凌遲番茄……🔪🍅不過也因為多花時間將番茄熬成泥後，只要加入適量的鹽和糖就很好吃了，不需要額外添加番茄醬或醬油，讓小恐龍吃也比較安心，不用擔心他吃到太多添加劑！#食堂好料

希望有流動感cheese但又怕黏鍋？最最最懶散的cheese 番茄炒蛋做法，耍白癡上菜！煎蛋，直接將炒好的番茄&起司擺上融化，完成。訣竅提示★ 雞蛋 : 番茄 : 起司約抓 1: 1: 1，視人數多寡決定煎蛋大小。★ 番茄視大小決定顆數。(今天用的偏小)★ 想要驚喜式的上菜方式？最後一步對折捲成omelette。★ cheese種類不限。

從小就愛吃番茄，尤其夏天的番茄又大又好吃，像是紅寶石一樣吸引我，而且這是我少數成功複製媽媽味道的家常菜，不但酸甜好吃，也有滿滿的回憶在！#夏天來了

#好料日記

#懶人便當菜忙碌的晚餐料理，每分鐘都要抓緊緊。今天在常做的蕃茄炒蛋裡多加了木耳及OmniPork新餐肉。豐富的滋味及口感，炒一盤抵兩盤。OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。

總鋪師說家家都有自己的番茄炒蛋而且每個人做出來的味道都不一樣，我想這就是記憶中的媽媽味吧～這次加了杏鮑菇，除了增加不同香氣層次，還可以增加份量杏鮑菇不貴份量又多，真是家庭主婦省錢的豪捧油～（搭肩搖）

我個人喜歡雞蛋為主體，番茄只是輔助所以做法會偏向先炒雞蛋保持炒蛋的完整性番茄切得相對小，在煮的時候讓它呈現"燴料"的感覺另外個人做番茄炒蛋會加一點番茄醬醬汁起來的番茄味會比較濃郁R-Lin