醬滷蘿蔔高麗菜&豆皮

布丁愛美食🍡🍨🍳
布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
台中市

#素食月
#全球烹飪 (五辛素)
今天老ㄟ呷菜,颱風天就隨意煮餐蔬食料理,滷一鍋也是够下飯了!

醬滷蘿蔔高麗菜&豆皮

#素食月
#全球烹飪 (五辛素)
今天老ㄟ呷菜,颱風天就隨意煮餐蔬食料理,滷一鍋也是够下飯了!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

40分鐘
4人份
  1. 高麗菜 1/2顆
  2. 白蘿蔔 1/2根
  3. 生豆皮 3片
  4. 醬油 100cc
  5. 素蠔油 3大匙
  6. 冰糖 1小匙
  7. 白胡椒粉 適量
  8. 薑絲 適量
  9. 蒜頭 適量
  10. 青蔥 1根
  11. 300cc
  12. 萬用滷味包 1包

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    白蘿蔔切塊,生豆皮煎恰恰焦香後盛出備用(再對半切)

  2. 2

    油鍋煸炒香蔥蒜薑&冰糖後加入小鍋裡,加入醬油&素蠔油&水煮滾,鹹淡自行斟酌/高麗菜洗淨剝大片

  3. 3

    加入高麗菜葉&白蘿蔔塊&滷味包,白胡椒粉/小火慢燉至蘿蔔軟

  4. 4

    可以試試鹹度,加入剛剛煎好的豆皮再滷10分鐘,香香的高麗菜蘿蔔&豆皮滷好下飯😋滿滿一鍋食材

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
布丁愛美食🍡🍨🍳
發布於
台中市
用最簡單的方式❤️料理出最美味的佳餚😋
繼續閱讀

相似食譜