#全球烹飪這盤炒麵我加入了自己最喜歡的食材，吃的很飽之餘，滿足是烹飪時最大的動力。

輕鬆簡單把冰箱裡剩下的蔬菜一次清空，又兼顧營養跟健康，一石二鳥。

#夏天吃什麼麵腸以用手撕的方式呈現，因為接觸面變多，烹煮會較快入味，口感也較Q彈;搭上鹹菜和豬五花&醬油、五印醋和香油的組合，以及額外添加少許豬油渣，配上香菜本身的香氣，吃起來有酸香、豬油香、香菜的香，也是一道下飯料理😄

#美味魔法辛苦加班之後下班之後的夜晚總是覺得肚子特別餓, 但是又沒有力氣花太多時間再做一道豪華的料理、就用冰箱剩下的食材、還有家裡剩下的蒲燒鰻罐頭、玉米罐頭、大阪燒調味料、還有統一肉燥麵來個快速方便的炒公仔麵吧！

小孩愛吃麵食，冰箱有什麼食材就隨意搭配，越簡單小孩越愛吃

#全球烹飪熱炒般的家常菜，一口接著一口的好滋味。香辣的組合，滿足了口慾，意外的事件，歷練了我們。給重新開始生活的我們☆

#好料日記冰箱常常總是會剩餘一些食材，只要搭配得當，還是能成為一道桌上好料。

最近天氣冷颼颼，待在家裡當宅女，想吃東西却又不想出門，但總是得填飽肚子，於是煮了鍋飯，翻了翻冰箱，搜尋一下有什麼食材可運用，在煮飯的同時，利用10分鍾做了一道快速又簡單的料理，煮好飯的同時菜也完成，簡單又好吃，大家一定要動手來試試喔！ 訣竅提示TIP：此道料理因為韓式泡菜調味已夠重，用來炒肉片已不需再加任何調味料，藉由加入蘋果絲調和韓式泡菜的酸辣味，使其口感爽脆與辣味兼具，而甘中帶點微酸在食用與咀嚼口感上也有加分效果。如果手邊的肉為塊肉，可將肉與泡菜均切成條狀/粗絲(菜和肉同型為佳)使食材均勻受熱避免熟度不一，但如果切成條狀，在步驟二時則不需關火豬肉也可用牛肉取代之肉片不需先醃製，醃製的目地是為了讓肉片入味及軟化肉質，由於泡菜已富含酵素，故可省去醃製手續。為去除肉片上的雜質，個人習慣會先用清水洗過。魚露可使用本地產的馬祖蝦油取代，馬祖蝦油不是油，味道偏鹹，用來做菜可增加香氣，口味類似魚露，此調味品是道地福州人吃麵和做菜不可或缺的調味料，堪稱秘密武器級的調味品，自己動手也能拌出地道的福州傻瓜乾麵。(購買地點：台北中正區南門市場及神農市場(MAJI FOOD&DELI)) 本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog/post/43360579

肉塊的鹹香夠味、蔬菜的清甜，像極了你與我的特色，只要添加一碗白飯，便能得到滿足。給重新開始生活的我們☆

#金廚23其實我猶豫很久，一般冬菜與冬粉都是作冬菜鴨湯，但我不太愛吃鴨肉，也很想吃炒冬粉，思考了一下，就簡單用冰箱既有的食材炒個豬肉冬粉，味道還有進步空間，我先分享自己的初次嘗試作法。再者，我的冬菜只有簡單過水，所以基本鹽味還是在的，我就沒有另外加鹽，若您的冬菜是有用力清洗過，請額外增添調味喔。如果有蔥的話，可以切一點蔥花點綴！

#好料日記 簡單快速的美味料理

青菜和肉片都是很隨意切～我的炒麵就是要這麼自然( ˶ｰ̀֊ｰ́ )੭"