★ Night Traveler - Hotspot

🌱 距離上一次的食譜有很長的一段時間，之前也有發表過剝皮辣椒雞湯，真的證明我們家確實很愛這道雞湯！天涼了，也留一碗暖暖的湯給夜歸的家人。

🌱 這次用的是兩盒小腿翅的量，剛好一餐吃完後還可以留一些隔天再吃。小腿翅吃起來軟嫩大小一致很容易煮，對於有剁雞肉障礙的人來說方便許多。這次也加了些乾香菇，為了避免囤積冰箱，也把一整罐的剝皮辣椒全下了。食材的量多所以很夠味，煮好後自己覺得很滿意，當然家人也很開心可以有雞湯喝！😀

真要挑一個問題是，這次買的乾香菇是超市隨便買的，煮起來的香氣跟埔里的香菇根本比不上。