綠豆地瓜湯

Emma
Emma @Coco0414

不管大人、小孩都超愛的甜湯,夏天消暑又解渴,冬天溫暖又暖胃,歡迎大家一起試試吧👍

綠豆地瓜湯

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不管大人、小孩都超愛的甜湯,夏天消暑又解渴,冬天溫暖又暖胃,歡迎大家一起試試吧👍

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預備食材

  1. 食材
  2. 綠豆或毛綠豆
  3. 地瓜
  4. 冰塊(夏天使用)
  5. 調味

料理步驟

  1. 1

    綠豆或毛綠豆泡水1小時,地瓜切塊

  2. 2

    地瓜塊放入過中,加入水(沒過食材),大火煮滾,轉小火繼續煮15~20分鐘,等地瓜軟即可撈出備用(煮地瓜的水可以留下)

  3. 3

    將綠豆撈出放入湯鍋內,加水(一般煮湯量),大火煮滾(可以先加入地瓜水和地瓜),轉小火繼續煮15~20分鐘,再次轉大火,加糖(攪拌,合適甜的即可),大滾(可蓋可不蓋鍋蓋燜),綠豆軟即完成

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