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預備食材

40分鐘
2人份
  1. 乾昆布 9.4g
  2. 940g
  3. 白飯 256g
  4. 玉米粒 50g
  5. 4.2g
  6. 高麗菜 230g
  7. 紅蘿蔔絲 22g
  8. 香菇 100g
  9. 橄欖油 4g
  10. 100g

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    準備高麗菜香菇切丁 紅蘿蔔切絲

  2. 2

    嫩薑切絲

  3. 3

    乾昆布 泡水 半個鐘頭 接下來小火煮到底部有小氣泡關火 並且取出昆布

  4. 4

    接下來把除了蛋跟昆布以外的食材放入昆布湯中煮 記得要不斷攪拌 避免底部焦掉

  5. 5

    煮到粥有點稠放入蛋液 繼續攪拌 蛋熟了就可以起鍋

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Shawn Huang
Shawn Huang @cook_110500669
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