預備食材

  1. 年糕 適量
  2. 1-2根
  3. 柴魚高湯或水 適量
  4. 洋蔥 1顆
  5. 韓式魚板 適量
  6. 靈魂醬汁
  7. 韓式辣醬 2大匙
  8. 砂糖1大匙
  9. 醬油1大匙
  10. 蜂蜜 1小匙
  11. 2大匙

料理步驟

  1. 1

    年糕用溫水泡軟,撈起備用。
    洋蔥切絲、蔥切段、魚板切三角狀靈魂醬汁調製好備用。

  2. 2

    鍋內加入適量油,放入洋蔥炒軟後加入魚板及蔥段。

  3. 3

    倒入靈魂醬汁、高湯或水沒過食材,煮至滾,放入年糕。

  4. 4

    開中大火收汁,記得要攪拌年糕才不會黏鍋底。收到微濃稠即可起鍋!(此階段可加入喜歡的佐料,如泡麵、水煮蛋、起司片…等)

  5. 5

    灑上白芝麻裝飾,完成✅

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發布於
桃園區, 臺灣, 台湾

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