做一大份起來當作養生菜，拿來下酒也不賴。上圖示範是加了青蒜絲當下酒菜。也可以改成炒青椒或韭菜花(韭黃)，成為色彩更繽紛的冷盤菜。訣竅提示♥ 鴻喜菇先熱熟的可避免再出水，燙熟亦可。♥ 豆瓣醬可改老乾媽(辣椒醬) 或小魚辣椒醬或XO醬。

巴薩米克醋搭配海鮮非常對味，尤其新鮮的透抽本身就Q彈有勁，最後淋上鮭魚油，讓整個醬汁帶點淡淡的魚香味，健康也滿分。訣竅提示這道料理備料很簡單又好做，是否好吃取決於透抽的新鮮度，巴薩米克醋和蜂蜜的調和比例可依照個人喜好調整。另外，使用大辣椒就不會讓透抽辣到驚人，完成之後還真想立馬來杯生啤酒”乾~杯”一下哪！食後感想透抽擁有豐富的蛋白質，脂肪和熱量的含量也偏低，雖然也有膽固醇，但適量攝取都不會有太大的問題(除了有痛風問題者請盡量少吃)。由陳年醋和鮭魚油調製成的醬汁也很開胃，更因額外添加的Omeg-3豐富了整道料理的營養。

荸薺是脆感一流的鮮甜添加物，雖無氣味的摻夾在菜色裡，咀嚼起來卻是種新鮮梨子芬芳。搭配在鹹辣菜色中，解膩超群。甜、酸、鹹、辣一應聚全的魚香醬汁，濃烈上菜！訣竅提示★ 大自然的秋葵勾芡技很神奇，不用擔心菜冷卻後會返水。 ★ 荸薺也可以用竹筍或山藥取代 ，脆感較低 。 食後感想荸薺的延伸料理★ 樹子馬蹄蒸肉餅   http://www.dodocook.com/recipe/47134★ 梅乾菜蒸肉餅  http://www.dodocook.com/recipe/57919★ 雪菜荸薺炒肉末 http://www.dodocook.com/recipe/46008

吃剩的香腸、鮭魚、白飯怎麼辦 ? 來個大變身，變成好吃的鮭魚香腸炒飯 ! 不浪費食物又好吃 ! 讚喔 !訣竅提示白飯加生雞蛋，攪拌均勻後再炒，可以炒出粒粒分明又膨鬆的飯粒喔 !起鍋前...記得加1小湯匙的開水，可以讓炒飯有點濕潤感，不會太乾，很好吃 !

習慣在全聯買菜，常常買旗魚來料理，今日就來個炒飯吧！#好料日記#愛分享

影音食譜連結：https://youtu.be/_VxlBiHARB4冷冷的天氣，下飯料理，讓人不知不覺多扒一碗飯😂魚香炒蛋10分鐘立馬上桌...

魚香料理是傳統川菜之一，這次結合麵條一起料理不但好吃且夠味，並有著吃了還想再吃的感覺且天氣熱，真的需要口味重一點的料理來刺激一下味蕾呢 FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457部落格：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42377938訣竅提示活動網址：http://dodocook.com/campaign/noodle好勁道麵條口感Q滑帶勁，烹調快速又方便食後感想即便工作再忙再累，回到家也會想好好地煮一餐給最親愛的家人食用，看著家人用餐滿足的笑容，就是我最大的動力，一頓熱騰騰的晚餐也是一份等待的愛心，而這份愛會一直連綿不絕的延續下去

"魚香"......來自川菜的一種燒魚方便醬料ˊ所以確實很香ˊ但不見得和魚有關係。主要調味為辣豆辦醬ˊ其他搭配則以自己喜好ˊ方便運用即可。今天運用肉絲搭配上韭菜花ˊ辣椒絲ˊ材料簡單ˊ依然口可下飯ˊ是餐桌上容易變化運用ˊ也絕對讓人喜歡的家常料理。訣竅提示媽咪的聰明料理術60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ歐巴桑平日分享很少另外做準備ˊ就我家煮什麼就PO分享什麼ˊ雖然不是什麼餐廳大菜ˊ但對於要料理家常菜的朋友應該會蠻適合的ˊ因為都是可以快速完成ˊ輕鬆料理的菜色。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

【鮪魚香菜炒蛋】最近分享的料理是不是都簡單到不行😄因為最近常下雨，實在懶得出門，就把現有的食材，青菜喇喇ㄟ😄影音食譜：https://youtube.com/shorts/mBNyNztsznI我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef