蒜炒四季豆

漢柏格小廚房
漢柏格小廚房 @jmissbo
桃園區, 臺灣, 台湾

#簡單家常菜
簡單的清炒、簡單的調味,下班回到家用這道蒜炒四季豆速戰速決!

蒜炒四季豆

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簡單的清炒、簡單的調味,下班回到家用這道蒜炒四季豆速戰速決!

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預備食材

  1. 四季豆 適量
  2. 蒜頭 3瓣
  3. 榛果油 適量
  4. 鹽巴 適量
  5. 米酒 適量

料理步驟

  1. 1

    四季豆切段,蒜頭切片備用。

  2. 2

    鍋內放入適量油,加入蒜頭爆香。
    榛果油除了用來做義式料理外,意外地也適合用來快炒!

  3. 3

    放入四季豆後加入米酒,並蓋上蓋子燜煮至軟。

  4. 4

    開蓋後大火收汁並加入調味,此時四季豆慢慢呈現金黃色,待水分收乾就可以起鍋囉!

  5. 5

    盛盤,開動!

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