(電鍋)肉燥蘿蔔糕湯
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
➡️ 自製肉燥可參考這裡：
https://cookpad.wasmer.app/tw/r/15090989
➡️ 用肉燥煮可節省時間及不必再放其他調味料，十分方便；淡鹹淡鹹的湯頭也很好喝。
(電鍋)肉燥蘿蔔糕湯
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料理步驟
- 1
蘿蔔糕切成塊狀(半條約切成16塊)備妥，肉絲洗淨泡米酒後沖洗瀝乾，乾香菇用熱水放微波爐2分鐘後去蒂切絲。
- 2
將肉燥及全部食材(含香菇水)放入內鍋，加水淹過食材1~2公分，外鍋1米杯水，按下開關。
- 3
開關跳起後，撒上芹菜珠即可享用。
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🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
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#煮憶終於有時間應景一下了，最簡單的年菜「蘿蔔糕」，忘了買絞肉就做素的吧，用香菇蘿蔔乾炒香，香氣也挺好的。用在來米粉製作很方便，請電鍋蒸控制水量輕鬆省事。
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