#食譜賓果用燜燒鍋燜煮，豬軟骨軟嫩好吃，加老菜脯不用再加鹽，湯頭爽口鮮甜

#食物賓果煮湯先用電鍋煮，再用瓦斯爐續煮5分鐘，這樣就不用顧爐也能熬出湯頭美味。

我最喜愛的高湯包，茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位，簡單放一個湯包到熱水煮個數分鐘，便成鮮甜高湯，完全純天然味道；這次用這個湯包做一個~日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨~，只需兩款食材，簡單方便，味道清甜！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

#食譜賓果 平時其實可以把川燙軟骨備起來放冷凍，等要煮的時候下電鍋一次搞定。

#食譜賓果

#食譜賓果白蘿蔔清甜，只需要少許醬油滷製豬軟骨排，而長時間滷製也讓豬軟骨排的軟骨可以輕易入口，別有一番口感。

豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出；熬煮過後的清高湯加上白蘿蔔的甘甜，是一道營養豐富又美味的湯頭☆五要訣:汆燙→洗淨→冷水入鍋→煮滾去浮沫→小火熬煮☆熬煮的高湯撈起豬龍龍骨以細濾網過濾湯汁冷卻後，可用製冰盒先冷凍結塊之後，裝上密封袋寫上日期可以保存起來分次使用☆熬煮過程不蓋鍋蓋，可保持高湯清澈不混濁

夏日炎熱偶爾還是想喝上一碗熱湯，可以選擇較不油膩的湯頭，玉米蘿蔔豬骨湯做法簡單，食材也容易取得，清爽的口感相信家人一定會喜歡喲～

我今天被變化的天氣影響而多打了幾個噴涕,為了避免病毒入侵,回家後趕緊煮鍋加了XO醬的軟骨蘿蔔湯,帶點辣的湯喝完之後整個身體暖和了起來.訣竅提示1.放入薑片是為了避免蘿蔔屬性太冷而中和2.所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想在這樣季節變化的時節,喜歡帶點辣的朋友你一定要來試看XO干貝醬拿來煮湯,真的可以讓湯品味道加分,連不愛吃辣的小孩也嘗試喝了起來, 喝完直說好喝,因為喝完整個身體也跟著溫暖了起來喔^^!!

#食譜賓果 利用豬軟骨買來切塊，加入水蒸軟，另鍋加入日本山藥煮湯，好吃！

#食譜賓果 又到了竹筍的季節，鮮甜好喝竹筍軟骨湯

#紅白料理 【人間三天，春暖來碗湯】豬軟骨燉燉馬鈴薯(又名洋芋)(又名土豆)湯。土豆吸進所有軟骨湯頭精華，軟綿又香，湯頭微甜(黑糖)微鹹(醬油)👍👍👍超正😁