料理步驟
- 1
先將雞肉洗淨,切小塊備用
- 2
將雞肉、冷凍蔥、醬油、醬油膏、白胡椒粉,放入容器中,抓勻,冷藏12小時,(可依個人口味調整時間)
- 3
將醃製好的雞肉取出,用烤盤紙(錫箔紙)將雞肉和醃料都放置在烤盤紙包起來,密封
- 4
烤箱預熱200/200度,烤40分鐘,即可
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雞胸肉便宜又有很棒的蛋白質,但是很容易乾柴的特性也讓大家很難料理。(๑•̀ᄇ•́)و鹽水漬後可以做出類似舒肥的軟嫩雞胸肉,而且真的很簡單,可以試試看自己做沙拉雞胸肉。#夏日料理 #鹽水漬 #wetbrining #蔥 #雞胸肉 #舒肥 #常備菜 #沙拉雞胸肉 #Cookpad線上課程作業 #萬用醬 #百搭醬 #蔥醬 #蔥 #Cookpad廚藝賞2019 Chu Chang -
減醣百搭醬mix萬用蔥醬 ft. Wet brining鹽水漬雞胸肉 減醣百搭醬mix萬用蔥醬 ft. Wet brining鹽水漬雞胸肉
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