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蕃茄煮鮮海菜

sumi @sumi_6827609

蕃茄入熱菜是北方朋友常做的.感覺好懷念.
亦奶奶常寄給我們家的海菜一起,竟然好搭.
酸甜鮮,滋味無窮,清爽好開胃啊~.

蕃茄入熱菜是北方朋友常做的.感覺好懷念.
亦奶奶常寄給我們家的海菜一起,竟然好搭.
酸甜鮮,滋味無窮,清爽好開胃啊~.

蕃茄煮鮮海菜

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sumi @sumi_6827609

蕃茄入熱菜是北方朋友常做的.感覺好懷念.
亦奶奶常寄給我們家的海菜一起,竟然好搭.
酸甜鮮,滋味無窮,清爽好開胃啊~.

蕃茄入熱菜是北方朋友常做的.感覺好懷念.
亦奶奶常寄給我們家的海菜一起,竟然好搭.
酸甜鮮,滋味無窮,清爽好開胃啊~.

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預備食材

1人份

燙過鮮海菜....26g
小蕃茄....40g
蒜碎....1顆份
酒....3cc
味醂....3cc
醬油....2cc
白米醋....3cc
胡椒粉....少許
昆布柴魚高湯....30cc

料理步驟

1

小蕃茄去蒂畫十字備用.
2

取小鍋子,放入步驟1小蕃茄,蒜碎,酒,味醂,醬油,白米醋及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
3

放入鮮海菜關極小火加蓋煮至小蕃茄自然剝皮.
4

邊去皮打碎邊加熱,偶爾攪拌收汁即可.

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sumi

sumi @sumi_6827609

發布於 2025年03月01日 12:31

這篇食譜是

排名第 4th 的海藻食譜

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