「包飯醬」是韓國三大醬料之一，吃韓式烤肉時常用來作菜包肉的沾醬，但其實「包飯醬」的用途很廣，拌飯炒菜都適合。「包飯醬」本身已經有洋蔥蒜頭等辛香料，再添點麻油跟芝麻提香，跟香味獨特的山茼蒿一起拌一拌，輕輕鬆鬆就有一道涼拌菜。＃全球烹飪

柴魚、白芝麻、韓國香油（麻油也可以）是涼拌三寶😄😄

朋友自家種的山茼蒿趁快過季採嫩葉來試試涼拌小菜，用川燙方式反而可以去除山茼蒿獨有的苦澀味。這道菜本來的做法是取自上海小菜涼拌香干馬蘭頭，用野菜拌豆干，婆婆在時一直用的是茼蒿菜拌豆干是家裏常備的小菜。#好料日記

簡易涼拌菜

#開工煮 謝謝 @27歲高個兒人妻 的蜜橘醬秘技，開發新涼拌菜口味

#金廚獎，口水雞是一道著名的川菜，傳統做法有許多的細節要注意，今天跟大家分享一下，簡單口水雞的建議做法，讓你再家也可以輕鬆品嘗這經典的美味喔。

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！有一次香港的朋友來我家吃飯，他很喜歡吃大豆芽，所以我便做了這個大豆芽拌菜，將大豆芽在水中煮熟後，放一些簡單的調味料拌好便成。材料多買一點，做好之後用密實盒好好儲藏，放在雪櫃，任何時候也可以「加餸」，就算在家煮拉麵，都可以和拌菜一起吃，總比只吃即食的東西沒有那麼單調呢。雖然做這個拌菜不用技巧，材料也簡單，但能夠讓平凡的拉麵和白飯變得有趣，很多時候就是這些拌菜的功勞呢。

好吃的餐廳小菜~『涼拌豆干絲』在家就可以自己做! 隨時想吃就可以自己做來吃個過癮，經濟又實惠唷！😋訣竅提示*想要做出和外面店家一樣有著軟嫩口感的豆干絲，加小蘇打粉起去煮是一定要的，這樣口感才不會粗粗澀澀的。*調味料部分僅供參考~愛吃辣的也可再加入辣油。*醬油在這兒只有提味作用，用量很少~不可多放，以免成品呈現醬色不好看。鹽巴才是調整鹹度的重點喔！

#夏日食譜

麻藥雞蛋的醃醬也來插花

這是一道高纖、清爽不油膩的涼拌菜，全家都超愛吃！

#全球烹飪