料理步驟
- 1
去骨雞腿切小快備用。蒜頭切片。 調味料:蒜片，鹽，黑胡椒，辣椒粉，香油與雞腿一併抓醃20分鐘。
- 2
竹籤先泡水，將醃好的雞腿肉串成一串串備用。
- 3
將串好的雞肉串放入氣炸鍋內，180°c 12分鐘2次，既可。
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