這道家常菜, 簡單又下飯, 想不到要煮什麼菜的時候, 我就會拿出鹹蛋或皮蛋炒青菜, 替平淡無奇的炒青菜增添一些不一樣的風味。

高麗菜是全家人最愛吃的青菜之一，因為公公吃素，所以幾乎拿來清炒居多，今天自己吃，來點不一樣的變化!訣竅提示鹹蛋搓揉越綿細，煸的香氣越香，也能使高麗菜充分均勻吸收!食後感想高麗菜加入鹹蛋一起拌炒的不同料理方法，除了菜的脆甜，又多了一層層鹹蛋煸炒的香氣，不需再調味就很入味好吃喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

加了鹹蛋一起炒，也不賴試試吧。

誰說鹹蛋只能炒苦瓜,放點辣椒和高麗菜快炒,又是一道重口味的下飯菜

#在地農雖說吃得苦中苦方為人上人，我還是喜歡當普通人就好，苦瓜掌握三個小技巧完全不苦，加上鹹蛋香氣清爽解熱，下飯好吃。

通常第一個聽到青江菜拿去炒鹹蛋的人，他的反應都是張大嘴～蛤！？好怪，不怪，一點也不怪，吃起來還不懶呢！訣竅提示更多詳細訊息請見blog：http://goo.gl/jgZuhV人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

莧菜，台語叫「杏菜」，適合清炒，口感細嫩，含蛋白質、胡蘿葡素、膳食纖維等，含鐵量是菠菜的2倍，同份量莧菜和鮮奶相比，鈣質比鮮奶還高哦！補血補鈣、幫助消化；鹹蛋富含蛋白質、氨基酸鈣、鐵等多種營養成分。100公克熱量與營養成份、普林表熱量115大卡脂肪6克碳水化合物3克蛋白質8克看這邊 https://youtu.be/gb5WMj2oTn0#低普林 #低卡 #快速料理 #鹹蛋 #莧菜 #美肌 #減肥 #減脂 #瘦身

當季的莧菜，除了用常見的吻仔魚搭配，也可以用鹹蛋或者皮蛋一起拌炒悶煮，新鮮好吃！

護眼聖品！不愛胡蘿蔔味也沒關係，炒到熟、炒到軟、炒到甜味破表，不殘存一絲蘿蔔氣。「胡蘿蔔」擁有植物界冠軍含量的維生素A，熱炒冷盤皆宜，用眼過度族必學。 訣竅提示★ 鹹蛋&雞蛋的比例沒有一定，只要鹹蛋不會造成菜色過鹹，鹹蛋黃的量沒有限制。

我朋友去了快炒店，說鹹蛋加在芹菜炒花枝也很好吃，這是個很妙的組合，但也挺對味的喔~訣竅提示1.花枝的切法可以照自己的喜好來切2.如果鹹蛋本身太鹹的話，蛋白就不要全加，不夠鹹的話，可以再加少許鹽3.泡冰水，可以增加花枝的Q彈有空可以來娟兒異想後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl