醬燒金針菇豬肉捲

Wen
Wen @cook_112296945

• 金針菇含膳食纖維、維生素B1,有提高免疫功能、穩定血壓等功效。
• 洋蔥有抗氧化與抗發炎的作用,是日常料理食材。
• 梅花豬肉片肉質軟嫩,油質含量適中。

醬燒金針菇豬肉捲

• 金針菇含膳食纖維、維生素B1,有提高免疫功能、穩定血壓等功效。
• 洋蔥有抗氧化與抗發炎的作用,是日常料理食材。
• 梅花豬肉片肉質軟嫩,油質含量適中。

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預備食材

30 分鐘
1人
  1. 金針菇 1/2包
  2. 梅花豬肉片 6片
  3. 洋蔥 1/3顆切絲
  4. 味醂 3匙
  5. 大阪燒醬 2匙
  6. 蒜米 2顆切末
  7. 白芝麻 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    [備料]金針菇1/2包去根、梅花豬肉片6片、洋蔥1/3顆切絲、碗中加入味醂、大阪燒醬、蒜末混合成醬汁調味、白芝麻適量。

  2. 2

    金針菇和洋蔥絲取適量,放在豬肉片上後捲起。

  3. 3

    熱油鍋後放入豬肉捲,煎致七分熟倒入醬汁。

  4. 4

    豬肉捲煎致全熟後起鍋,擺盤灑上白芝麻即可上菜。

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