醬燒貓掌豬肉捲

莎莎的手作幸福料理
莎莎的手作幸福料理 @cook_6815078

造型可愛討喜的貓掌豬肉捲, 用特調醬汁燒入味

美味又下飯喔!!

醬燒貓掌豬肉捲

造型可愛討喜的貓掌豬肉捲, 用特調醬汁燒入味

美味又下飯喔!!

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 豬五花 4條
  3. 蘆筍 2根
  4. 四季豆 4根
  5. 太白粉 少許
  6. 醬汁
  7. 素蠔油 1大匙
  8. 米酒 1/2大匙
  9. 1/2大匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將蘆筍/四季豆切段(約與肉片同寬), 燙熟備用

  2. 2

    取一條肉片, 在1/2處與1/4處分別擺上三段四季豆與1段蘆筍

  3. 3

    捲緊後, 收口處用太白粉黏緊

  4. 4

    再加入醬汁一起燒到醬汁微微收乾即完成

  5. 5

    取煎鍋, 肉捲收口處潮下, 先將收口煎至定型後, 再滾動肉捲將表面煎熟

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