速成料理 | 鱸魚鮮菇湯麵

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Taipei

#烹大師香菇風味 是上班族的好朋友,下班後毋須熬湯,15分鐘就能煮出一碗香噴噴的好麵。

速成料理 | 鱸魚鮮菇湯麵

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#烹大師香菇風味 是上班族的好朋友,下班後毋須熬湯,15分鐘就能煮出一碗香噴噴的好麵。

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 烹大師香菇風味 2匙
  2. 薑片 適量
  3. 450cc
  4. 關廟麵 1把
  5. 秀珍菇 適量
  6. 鴻禧菇 適量
  7. 1段
  8. 金針菇 適量
  9. 鱸魚 1片

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    備料:將鱸魚洗淨、菇類切小、老薑切片。

  2. 2

    熱鍋加入橄欖油爆香薑片與蔥段,香氣出來後加入菇類翻炒,此步驟會將菇類的香氣帶出來,讓湯頭風味更加鮮美。

  3. 3

    加入450cc的水煮滾,加入鱸魚並加入兩匙烹大師香菇風味。

  4. 4

    加入關廟麵繼續滾煮,約煮5分鐘左右關火(可依照對麵體軟硬度的喜好調整時間)。

  5. 5

    完成!香菇的鮮味與鱸魚的海味搭配合宜,一碗營養美味又容易製作的湯麵就此誕生。

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