15分鐘完成湯品|白菜肉丸香菇風味蛋花湯

Yvonne
Yvonne @yeewenyw
Taipei, Taiwan

突然變冷想喝湯!用 #烹大師香菇風味 15分鐘完成有飽足感的湯品

15分鐘完成湯品|白菜肉丸香菇風味蛋花湯

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突然變冷想喝湯!用 #烹大師香菇風味 15分鐘完成有飽足感的湯品

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預備食材

15分
2人份
  1. 大白菜 1顆
  2. 1根
  3. 「烹大師」香菇風味 適量
  4. 2-3杯
  5. 2顆
  6. 肉丸
  7. 豬絞肉 150克
  8. 太白粉 適量
  9. 醬油 適量
  10. 適量

料理步驟

15分
  1. 1

    準備食材備用

  2. 2

    蔥一半切碎加入肉丸材料攪拌,建議攪拌至出筋,吃起來更有口感。途中加一點水可以讓肉丸吃起來更軟,完成後備用。

  3. 3

    開小火加水、白菜、蔥(白色部分)一起燉煮,覺得白菜差不多軟了之後製作肉丸放入。肉丸差不多熟後,加入烹大師調味。

  4. 4

    蛋打散備用,湯滾後加入製作蛋花。

  5. 5

    鮮菇風味的肉丸蛋花湯就完成囉!

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