#愛分享初秋寒意，燥熱感逐漸消失且食慾上升。遵循飲食時令，秋天成熟的植物，能促進保健，吃絲瓜，能促進健康。絲瓜營養豐富，如：蛋白質，葡萄糖，粗纖維，鈣離子，磷離子，鐵離子，瓜氨酸，核黃素，維生素B，維生素C，絲瓜皂甙。絲瓜皂苷，能增強益智，滋養腦細胞，健腦的作用；維生素B，能滋養神經，調節物質代謝，促進身體調節等；維生素C，能抗氧化，抗自由基，抗衰老作用，讓皮膚變得白皙。搭配營養豐富海鮮料理一舉數得。

絲瓜清甜多汁，海鮮食材鮮美，使米飯吸收滿滿鮮甜湯汁，料理簡單快速，一鍋滿足一餐，是夏季悶熱煮食者的好選擇。 訣竅提示1.海鮮類可以以自己喜愛的海鮮食材替代(如:鮮蚵，小捲，花枝…等)。  2.亦可用生米(1米杯)煮食，於步驟6.煮至米飯約8分熟。3.水量依個人喜歡粥的濃度，可適時的調整。(1米杯水=170g(cc)水)。4.本份食譜約可供2-3人食用，請依各家人口增減。 

#金廚獎

#好料日記原來海鮮跟絲瓜一起煲煮，滋味是如此的好👍海鮮可以自由搭配，喜歡吃什麼就加什麼，但要在最後加，才不會煮得太老喔！

#食堂好料

#有肉有菜用清蒸的烹調方式來料理蔬食可蒸出蔬食的鮮甜美味也可保留住蔬食的營養絲瓜鮮甜 鮮菇濃郁用蝦米來提味 口感更添鮮美烹調簡易的無油蔬食料理清爽的口感 健康又美味Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

鮮甜美味😀 感覺很困難的一碗麵其實很簡單、就依照熟成時間放入食材就可以了，所有食材也沒特別準備、就是清冰箱😂蝦仁是昨天做糖醋蝦仁留下來的、這樣今天就不用再特別處理。干貝也是泡發煮雞湯留下來的。蛤蜊是哥哥特別愛買旳（我實在不知道為什麼？😂）至於蔬菜就看冰箱有什麼就放什麼。#清冰箱#營養煮

將鮮甜且低膽固醇的海參及干貝燴在絲瓜上是一道很養生健康且非常美味的料理喔∼🎵

給夏天來碗清爽麵#好料日記

#好料日記

完全無油無水，清蒸出食物本身的湯汁，清爽鮮美的湯汁超棒，美味輕鬆烹調，營養又健康。歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示不習慣無油者，可於起鍋後加入少許的食用油。