絲瓜是我最討厭吃的,因軟軟的,但自從要煮給愛的他健康吃,我愛上絲瓜,因為絲瓜超好煮的#蛤蜊#絲瓜#休閒鍋

熱量總計：380大卡。（點開閱讀）我常買的攤位，蛤蜊價格一斤約$75；現在是五月初，絲瓜一條$30；買一條絲瓜和一斤蛤蜊可以煮成兩頓低卡又鮮美的蛤蜊絲瓜粥，一頓伙食費大約$50～$60，食材處理也不複雜，是我減肥路上常吃的一道粥品！之所以使用白飯，不用傳統的白麵線，是因為白麵線熱量很高，GI值也極高。如果想再更進一步減低熱量的話，也可將白米飯改成煮熟的糙米飯，100g的糙米飯熱量會比白米飯再少70大卡！若擔心蛋白質不足的話，也可以再打一顆蛋花下去，一顆雞蛋熱量約70大卡，總計也才450大卡，真的是減肥福音呀！

#好料日記

#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019

這次加入鴻喜菇跟雪白菇添加營養外，還可以提升整體的鮮甜味，口感層次也較多樣化，值得嘗試看看！*無鹽奶油跟米酒可不加，視個人口味斟酌#金廚獎

#公益食譜

大同電鍋 快速又美味

從第一次嚐到這味道，就忘不了！小時候初嚐這道菜，是媽媽做的。柔柔的綠色絲瓜，上面有好多開口笑的蛤蜊；鹹中帶鮮甜的滋味～記憶深刻！那是媽媽的味道⋯⋯