4道紙包料理

胖仙女 @happycooking365
以前一餐有1-2個紙包料理就到盡頭了,現在用山水氣炸烤箱,內部容量有夠大,一次可以烤兩層,同時氣炸4個「4人份」的紙包料理,不用開火真輕鬆!
這4道紙包料理烤溫相同,但需要的時間不同,有兩份氣炸20分鐘先取出,其它兩份就繼續氣炸10分鐘。我是兩份放一個烤盤,大家記得同時間的放同一個烤盤,操作上比較方便喔!
4道紙包料理
以前一餐有1-2個紙包料理就到盡頭了,現在用山水氣炸烤箱,內部容量有夠大,一次可以烤兩層,同時氣炸4個「4人份」的紙包料理,不用開火真輕鬆!
這4道紙包料理烤溫相同,但需要的時間不同,有兩份氣炸20分鐘先取出,其它兩份就繼續氣炸10分鐘。我是兩份放一個烤盤,大家記得同時間的放同一個烤盤,操作上比較方便喔!
料理步驟
- 1
雞腿和杏鮑菇切一口大小後,加入薑片和其它調味料混勻,枸杞洗淨不用泡,紙包去氣炸形成蒸氣模式,枸杞會變軟。
➤180℃30分鐘 - 2
蔬菜切一口大小後,加香料鹽和橄欖油拌勻。
➤180℃30分鐘 - 3
草蝦剪鬚、抽腸泥處理好之後,加入喜歡的辛香料(我用自己冷凍的蔥末加洋蔥丁)和XO醬拌勻。
➤180℃20分鐘 - 4
洋蔥切絲,先舖在烘焙紙底下,再放上比目魚,淋上昆布醬油和芝麻油。
➤180℃20分鐘 - 5
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