備齊所需食材~綜合堅果入鍋略炒過後晾涼備用，並將堅果以外的麵糰所有食材倒入攪拌缸中。（此食譜配方家用中小型烤箱可減半製作）

堅果穀物種類隨意選用~核桃、南瓜籽、葵瓜籽、黑白芝麻、亞麻籽、燕麥等皆宜，亦可打碎加入麵糰中。

完成的麵團移至案板上再揉一下收攏滾圓後即可放入發酵盆中進行第一次發酵。夏季室溫約45～60分左右即可發酵完成，但還是須依個人的烘焙環境如室溫、是否使用專用發酵箱等條件觀察。

麵團發酵完成後不須再揉~取出按壓排氣即可，直接分割成均勻的兩份，並再次將麵團每個滾圓後蓋上布或用保鮮膜覆蓋也行，讓麵糰鬆弛約15分鐘。

之後分別將兩小麵糰壓平成約25cm長方片狀（手壓或以擀麵棍輔助），再捲成如毛巾捲或是橄欖型狀皆可，最後再將接口捏合。

《烤箱請事先預熱備用》
再以180度~烤約20至22分鐘。每個人使用的烤箱機型不盡相同，此食譜烤溫和時間僅供參考，請依照個人烤箱慣用麵包烤溫調整適當溫度和時間即可。

出爐降溫後切片~可以沾橄欖油醋醬或塗上各式麵包抹醬吃或是抹上香蒜奶油醬復烤過再吃也非常美味，若多做了可以用保鮮袋裝或保鮮盒裝冷凍保存備用~隨時可取用（解凍後即吃或復烤）很方便。

有著淡雅龍眼花蜜香氣的軟法，即使單單空口吃它也是一款好吃的麵包。