#金廚獎

#金廚獎 ，蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍具有暖胃，寬腸，潤肺，止咳，利尿諸功能，對高血壓，血管硬化，心髒病，糖尿病，膀胱炎，急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。進口的蘆筍就比較貴，我們平民小百姓還是愛用國貨就可以了啦，其使蘆筍用涼拌的也很不錯，可是熱炒的也不賴，拿牛肉絲一超炒，用蒜頭和辣椒及薑爆香，和簡單的調味，好吃的蘆筍炒牛肉絲上菜囉，試試吧。

#營養健康吃 ，春天(4月~6月)是蘆筍是盛產的季節，營養非常豐富，不僅不含膽固醇和鈉，更是蛋白質、葉酸、維生素C和B、膳食纖維及鉀、硒、磷、鋅等微量元素的豐富來源，是很好的抗氧化、防癌的食品，同時具有降血壓、利尿、治水腫、消除疲勞的功效。另外，蘆筍也是個很好相處的朋友，跟誰都可以百搭，蘆筍炒肉絲、蘆筍香菇蒜茸蘆筍、蛤蜊燴蘆筍、涼拌蘆筍，今天這盤蘆筍約莫40~50元，大家趕快動手做盤蘆筍料理，試試吧。

#金廚獎

#金廚23 ，茭白筍炒肉絲鮮香十足，備料簡單好料理，營養皆均衡，輕鬆好料理，十分鐘即可上桌，肉菜一起吃營養滿滿分。當季的筊白筍清甜爽口，只要加點肉絲、青椒、辣椒、黑胡椒醬快炒一下，吃起來爽脆在加上微微辣的口味，讓你吃一次就會愛上了，喜歡嗎快來煮一道，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚獎

#好料日記，半天筍料理這在很久以前，曾經在小吃店吃過炒半天筍的料理，印象中它吃起來很清脆，最近看到超級市場有在賣，就買了一把回來炒炒看，其實是要怎麼料理的也不清楚。只好把它當作竹筍來炒看看，料理好吃來的確很清脆爽口。不過聽說有的人吃完會有身體不適的現象，所以請酌量食用，試試吧。

#夏天食譜

#全球烹飪：蕃茄沙茶肉絲煲，可說是是一道簡單的家常菜，這味道很非常迷人，因為有沙茶的香及蕃茄的酸甜，煮了這一道，白飯記得煮多一些，我保證是一道白飯殺手，營養又豐富，完美解決家人的一餐。#因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

免醃又嫩的基本肉絲作法，專業廚師會過油，用這方法只要一點油，還可變化成沙茶洋蔥等口味，拿來炒飯也好吃唷（肉亦可改成雞，牛，羊等）訣竅提示1肉盡量大小一致，因不用醃，所以別切太粗 2如果是要變化炒飯等其他菜餚，單純過油則省略爆香料部分，炒好先將肉絲呈起食後感想用此方式瘦肉吃起來也不會柴,可簡單變化成其他菜色很方便唷

#好料日記

簡單料理。