［小Q創意食譜］養生低糖紅棗優酪麵包
養生螞蟻人 Minnie Q @cook_teacherq
料理步驟
- 1
準備好全部材料
- 2
把食材粉類全部混合，慢慢加入水，邊攪拌，揉成三光
- 3
利用小碗內倒熱水，與麵糰一起放進悶燒鍋裡面發酵2小時
- 4
麵團長大後再整團後，繼續放悶燒鍋七小時，二次發酵
- 5
麵糰拿出來以後把空氣壓出來
- 6
將紅棗切成細碎
- 7
將紅棗碎揉進麵團裡，再發酵一小時
- 8
發酵完，整成長方體
- 9
撒上麵粉、撒上粗砂糖、用刀切幾橫做裝飾
- 10
200度全火烤10分鐘，出來查看
- 11
200度再7分鐘，250度3分鐘上色。完成待涼切片就可以吃了。
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rocknn -
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【食譜】原味經典貝果，無油、低鹽、低糖麵包的健康好選擇！（麵包機版本） 【食譜】原味經典貝果，無油、低鹽、低糖麵包的健康好選擇！（麵包機版本）
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